Οι ελιές που μαζεύτηκαν από τα παιδιά θα γίνουν βρώσιμες. Η κα Κική τις χαράζει και παρακινούμε τα παιδιά να σκεφτούν τι θα πρέπει να κάνουμε για να φύγει η πικρίλα. Κάποιο παιδί έχοντας παρατηρήσει τον παππού και τη γιαγιά να φτιάχνει ελιές προτείνει να τις βάλουμε στο νερό. Γιατί ; Απαντά πως ο παππούς της τις βάζει στο νερό και μετά από καιρό μπορούμε και τις τρώμε. Τους λέμε πως όσο συχνότερα αλλάζουμε το νερό τόσο πιο γρήγορα θα ξεπικρίσουν οι ελιές και θα μπορέσουμε να τις δοκιμάσουμε. Συμφωνούμε ότι θα πρέπει να αλλάζουμε το νερό δύο φορές την ημέρα μία όταν θα ερχόμαστε και μία πριν φύγουμε κι ότι αυτό είναι κάτι που θα κάνουν τα παιδιά με τη βοήθεια της κυρίας.
Παιδιά μήπως μπορείτε να μας πείτε που αλλού χρησιμοποιούμε το σαπούνι.
Στα βαφτίσια κυρία.
Στην εκκλησία. Που ακριβώς στην εκκλησία; Ανάβουμε τα καντήλια.
Κυρία εμένα η μαμά μου άμα κοκκινίζει το δέρμα μου μου βάζει λάδι και αυτό μετά από λίγο σταματάει να είναι κόκκινο.
Δίνουμε στα παιδιά άσπρο αυθεντικό σαπούνι και τα καλούμε να σκεφτούν τι ακριβώς είναι. Παρατηρούν το σχήμα του, το μυρίζουν κι οι υποθέσεις τους αποτυπώνονται :
μοιάζει με τούβλο
μοιάζει με σφουγγάρι
δεν έχει μυρωδιά
Τρίβουμε λίγο από αυτό και το βάζουμε στο νερό. Το ανακινούμε και βλέπουμε ότι εκείνο διαλύθηκε και το νερό έγινε άσπρο. Παρατηρούν πως δημιουργήθηκε σαπουνάδα και υποθέτουν πως είναι σαπούνι.
Επίσης αναμειγνύουμε λάδι με νερό. Παρατηρούν πως το λάδι πήγε κατευθείαν στην επιφάνεια. Το ανακινούμε και υποθέτουν ότι κι αυτό θα διαλυθεί στο νερό όπως έγινε με το σαπούνι. Βλέπουν ότι αρχικά αναμείχθηκε και αφήνουμε και τα δύο μπουκάλια να ηρεμήσουν και παρατηρούμε τι θα συμβεί. Κυρία αυτό με το λάδι αρχίζει κάτω κάτω να γίνεται το νερό διάφανο.
Τις ελιές που τα παιδιά μάζεψαν στη βόλτα μας τις είχαμε τοποθετήσει σε νεράκι, το οποίο άλλαζαν καθημερινά. Μετέφεραν τις ελιές σε μπολ, άλλαζαν το νερό και τις έβαζαν ξανά στη λεκάνη και τη γέμιζαν με νερό που τα ίδια κουβαλούσαν. Ήταν μία διαδικασία που με το που έρχονταν στο σχολείο ρωτούσαν πότε θα αλλάξουν το νερό. Μετά από πολύ καιρό οι ελιές μας έχοντας χάσει την πίκρα τους περιμένουν να τοποθετηθούν σε βάζα και να ετοιμαστούν.
20/1/2023
Συζητάμε με τα παιδιά τι θα πρέπει να γίνει τώρα. Τα παιδιά προτείνουν ότι θα πρέπει να βάλουμε τις ελιές στο λάδι και να τους προσθέσουμε ξύδι ή λεμόνι, αλλά και αλάτι. Ρωτάμε γιατί να βάλουμε αλάτι και μας λένε ότι έτσι θα γίνουν νόστιμες κι ότι θα νοστιμίσουν περισσότερο αν βάλουμε και ξύδι ή λεμόνι.
Μπήκαμε στη διαδικασία να ψηφίσουν αν θα προσθέσουμε ξύδι ή λάδι . Ένα παιδάκι έρχεται στον πίνακα και επιλέγει το αποτυπωμένο από τη Νηπιαγωγό σχέδιο (μπουκάλι με ξύδι που πάνω γράφει το αρχικό γράμμα της λέξης ή ένα λεμόνι ζωγραφισμένο που πάνω του γράφε το αρχικό της λέξης). Κάποια αναρωτιούνται τι είναι οι 3 γραμμές που υπάρχουν στο μπουκάλι. Τα προτρέπουμε να σκεφτούν τι έχουμε ζωγραφίσει, κάποια έχοντας καταλάβει ότι είναι το αρχικό γράμμα της λέξης ψάχνουν στην αφίσα με τα γράμματα για να εντοπίσουν το γράμμα μιας και δεν το γνωρίζουν. Εντοπίζουν και βλέποντας την εικόνα φωνάζουν κυρία είναι το Ξξξξξ
Καλούμε τα παιδιά να ψηφίσουν κάτω από κάθε εικόνα και συμφωνούμε όλοι πως θα πρέπει να φωνάζουμε το γράμμα της εικόνας που επέλεξε το παιδί. Μία παράξενη χορωδία ήχων ξεκινά και τα παιδιά χαμογελούν. Η ψηφοφορία στο τέλος της και ρωτάμε τα παιδιά να μας πουν ποια εικόνα νομίζουν ότι έχει πάρει τους περισσότερους ψήφους. Απαντούν το ξύδι κυρία έχει δέκα ψήφους μιας και καταμετρούσαν τους ψήφους. Κάποια λένε κυρία είναι το ξύδι μιας και η γραμμή με τους ψήφους είναι πιο μεγάλη από την άλλη.
Πώς θα σιγουρευτούμε; Να τους μετρήσουμε. Η καταμέτρηση δείχνει πως το ξύδι είναι νικητής με δεκατρείς ψήφους και το λεμόνι με 8 και τα παιδιά καταγράφουν τους αριθμούς. τελειώνοντας λένε κυρία εσείς δεν έχετε ψηφίσει. Ψηφίζουμε κι εμείς και καλούνται να σκεφτούν ποιους αριθμούς θα γράψουν τώρα. Αποφασίζουν πως θα πρέπει να ανέβουν έναν αριθμό και καταγράφουν χωρίς δυσκολία το 14 και το 9.
Ετοιμάζουμε τη λίστα με τα πράγματα που θα χρειαστούμε να αγοράσουμε
αλάτι, ξύδι και λάδι
Τα προτρέπουμε να κοιτάξουν στα ράφια με τα πράγματα που χρησιμοποιούμε σπάνια και λένε: κυρία αλάτι έχουμε δεν πρέπει να αγοράσουμε. Άρα μόνο ξύδι και λάδι.
Επιστρέφοντας δείχνουμε στα παιδιά τα πράγματα που πήραμε και διαπιστώνουν πως ανάμεσα σε αυτά υπάρχει και ψωμί φρέσκο για να δοκιμάσουμε το λαδάκι που είχε φέρει παιδάκι στο σχολείο όταν έβγαλαν το λάδι τους. Γλείφονται και επιλέγουν μόνα τους αν θα βάλουν αλάτι ή όχι.
Όταν τα παιδιά είδαν το λάδι (ηλιέλαιο) που αγοράσαμε από τον μπακάλη τους παραξένεψε πάρα πολύ το χρώμα που είχε και άρχισαν να κοιτούν πολύ προσεκτικά την ετικέτα. Παρατήρησαν πως στην ετικέτα υπάρχει κάτι που μοιάζει με τον ήλιο αλλά δεν ξέρουν τι είναι και ρωτούν. Συγκρίνουν το χρώμα του ηλιέλαιου με αυτό της ελιάς Διαπιστώνουν πως το ελαιόλαδο έχει πιο κλειστό χρώμα σε σχέση με το ελαιόλαδο μα δυσκολεύονται να αποφασίσουν για την ονομασία του χρώματος. Το βάζουμε στον ήλιο και λένε πως είναι κάτι ανάμεσα σε πράσινο και κίτρινο.
Παίζουμε παιχνίδια όσφρησης στο σχολείο με το λάδι το ξύδι το λεμόνι και προσθέτουμε και την κανέλα. Τα παιδιά καλούνται χρησιμοποιώντας την όσφρησή τους να μας πουν τι έχουν μυρίσει ή να μας δείξουν αν δε θυμούνται το όνομα του υλικού που μύρισαν. Όσο και να προσπαθήσαμε εμείς να τα δυσκολέψουμε εκείνα κατόρθωναν να μας πουν τι είναι αυτό που μύρισαν.
Σήμερα λοιπόν έκλεισε το θέμα από την ελιά στο λάδι με την υπόσχεση όμως πως όταν ετοιμαστούν οι ελιές μας θα τις δοκιμάσουμε και θα τις συνοδέψουμε και με κάτι άλλο που όμως δεν το αποκαλύψαμε . Τα παιδιά λοιπόν άρχισαν να κάνουν υποθέσεις ότι θα τις δοκιμάσουμε με ψωμί, με σαλάτα, φαγητό και μας ρωτούσαν συνεχώς.
Η έκπληξη λοιπόν αρχίζει να ετοιμάζεται από τις Νηπιαγωγούς και σίγουρα θα βοηθήσουν κι αυτά στην προετοιμασία
